Sukces w kuchni

Kurczaka zapiekanego z serem i pieczarkami bardzo łatwo i szybko się przyrządza. Wypróbujcie go koniecznie, bo na prawdę warto :).

 

 

 

 

 

 

Łączny czas pieczenia- ok 20-30 min

Czas przygotowania-30 min

Łączny czas na wykonanie ciasta (pieczenie + wykonanie)- ok.50 min

Koszt składników- ok.  ?? zł

Wielkość naczynia żaroodpornego- w zależności od wielkości piersi z kurczaka

Potrzebny sprzęt kuchenny

• naczynie żaroodporne,
• tarka.

Na początku trochę przygotowań…

Nic nie trzeba szybciej przyrządzać.

Zdjęcie nr1- wszystkie składniki

• 2 filety z kurczaka,
• 300g pieczarek,
• 300g sera,
• 2 łyżki majonezu,
• 1 łyżka ketchupu,
• 2 łyżki przyprawy uniwersalnej,
• 1-2 łyżki oleju,
• sól,
• masło do wysmarowania formy.

Zdjęcia nr2- pieczarki

Pieczarki dokładnie myjemy. Następnie obieramy i kroimy w plasterki. Wydaje się, że jest ich dużo, ale w czasie smażenia puszczą sok i zmniejszą dość konkretnie swoją objętość.

Zdjęcie nr3- patelnia

Na patelni rozgrzewamy olej.

Zdjęcie nr4- pieczarki na patelni

Następnie wrzucamy wszystkie pieczarki często mieszając. Najlepiej jak na początku się troszkę podsmażą, a nie zaraz puszczą sok. Mają wtedy lepszy smak.

Zdjęcie nr5- usmażone pieczarki

Kiedy sok odparuje wtedy solimy pieczarki do smaku.

Zdjęcie nr6- wysmarowana forma żaroodporna

Formę do zapiekania smarujemy masłem. Jeżeli chodzi o jej wielkość, to kawałki kurczaka powinny leżeć obok siebie. Tak jak na zdjęciach poniżej.

Zdjęcie nr7- kurczak i przyprawa

Można teraz zabrać się (lub też w między czasie, jak pieczarki się smażą) za przygotowanie mięsa z kurczaka.

Zdjęcie nr8- kawałki kurczaka

Kurczaka kroimy w taki sam sposób jak na kotlety, a następnie rozbijamy go tłuczkiem na cienkie plastry.

Zdjęcie nr9- piersi z kurczaka w przyprawie

Następnie nacieramy mięso przyprawą uniwersalną z obu stron.

 Zdjęcie nr10- mięso w naczyniu żaroodpornym

Tak przygotowane kawałki kurczaka układamy jeden obok drugiego w naczyniu żaroodpornym, tak jak na zdjęciu. Należy pamiętać, że mięso podczas pieczenia zmniejszy swoją objętość.

Zdjęciu nr11- pieczarki na kurczaku

Na plastry mięsa nakładamy po porcji podsmażonych pieczarek.

Zdjęcie nr12- starty żółty ser 

Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Zdjęcie nr13- kurczak z serem

Na koniec posypujemy potrawę serem i wstawiamy do piekarnika. Ustawiamy temperaturę na ok. 180 stopni i pieczemy ok 20-30 min.

Zdjęcie nr14- upieczone danie

Kurczak dość szybko się zapieka, zwłaszcza jak są cienkie plasterki.

Zdjęcie nr15-sos majonezowo-ketchupowy

Majonez mieszany z ketchupem.

Zdjęcie nr16- kurczak z sosem

Kawałki kurczaka po wyjęciu z piekarnika smarujemy sosikiem.

Zdjęcie nr17- porcja kurczaka

Danie gotowe :). Smacznego…

O czym należy pamiętać!