Sukces w kuchni

Sukces w kuchni

Od teraz gotowanie to czysta zabawa!!!

Sałatka z kurczaka

Opublikowany: 21 Grudzień, 2012 przez admin Brak komentarzy
Ocena artykułu:
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwizazki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Ładowanie ... Ładowanie ...

Podziel się przepisem ze znajomymi

Sałatka z ryżem i  kurczakiem to proste w przygotowaniu danie. Doskonale nadaje się na każdą okazje. Jest szybka, łatwa i bardzo smaczna :) . Polecam wszystkim :) .

 

 

 

 

 

Czas przygotowania- ok. 45-55 min

Koszt całej potrawy-ok. 25 zł

Potrzebny sprzęt kuchenny

  • miska.

Kilka praktycznych rad na początek…

Ananasa należy przecedzić, ale nie wylewać soku! Dodajemy go do majonezu, aby sałatka miała lepszy smak i nie była taka sucha. Ryż i kurczak muszą wystygnąć, aby nie wchłaniały majonezu w sałatce.

Zdjęcie nr1- wszystkie składniki

  • ok. 700 g filetu z kurczaka,
  • 200 g ryżu,
  • puszka ananasów w syropie,
  • ok. 10 łyżek kukurydzy,
  • garść rodzynków,
  • 5 łyżek majonezu, tj. słoik ok. 250g,
  • sól, pieprz,
  • opcjonalnie przyprawa uniwersalna.

Zdjęcie nr2- krojenie kurczaka

Umytego, osączonego i oczyszczonego kurczaka kroimy w większą kostkę.

Zdjęcie nr3- gotowanie kurczaka

Kurczaka gotujemy do miękkości w osolonej wodzie  (można dodać przyprawę uniwersalną, ja akurat lubię smak kurczaka gotowanego w „rosołku”) zajmuje to ok. 10-12 min.

Zdjęcie nr4- gotowanie ryżu

Do wrzątku wrzucamy następnie ryż i gotujemy wg. przepisu na opakowaniu tj. ok. 12 min. Czasu należy przestrzegać, bo jak przekroczymy go to ryż w sałatce będzie rozmiękły i mało smaczny.

Zdjęcie nr5- ugotowany kurczak

Kiedy kurczak będzie miękki odstawiamy go do wystygnięcia.

Zdjęcie nr6- ugotowany ryż

Podobnie postępujemy z ryżem. Do sałatki wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową, w przeciwnym wypadku będą wchłaniać majonez. Wtedy sałatka będzie bardziej tłusta, a co za tym idzie mniej smaczna.

Zdjęcie nr7- parzenie rodzynek

Do sałatki z ryżem i kurczakiem rodzynki należy moczyć we wrzątku ok. 5min, wtedy będą bardziej miękkie i doskonale się połączą ze wszystkimi składnikami.

Zdjęcie nr8- wszystkie składniki w jednej misce

Jeżeli ryż i kurczak osiągnął już temperaturę pokojową możemy przystąpić do łączenia wszystkich składników. Do miski wrzucamy odsączoną kukurydzę, ryż, kurczaka, odsączone rodzynki, no i pokrojonego w kostkę ananasa (pamiętajmy, aby zostawić sok z ananasa!)

Zdjęcie nr9- sok z ananasów z majonezem

Majonez z sokiem z ananasów mieszamy w proporcjach 5:6 (tj. 5 łyżek majonezu mieszamy z 6 łyżkami soku z ananasa).

Zdjęcie nr10- gotowa sałatka

Po wymieszaniu wszystkich składników z sosem majonezowo-ananasowym doprawiamy  sałatkę do smaku solą i pieprzem. Smacznego :) .

 







Zobacz inne przepisy

  • Sos koperkowy
    Sosik śmietanowo koperkowy jest bardzo prosty i tani :). Zamiast koperku można użyć pietruszki czy jakiejś innej mieszanki ziół np. do sałatek. Radzę poeksperymentować :).     &...
  • Ogórki kiszone w cieście
    Zawsze szukałam przekąsek do piwa. Co postawić oprócz standardowych paluszków czy chipsów :). Ogórki kiszone w cieście oczywiście koniecznie z sosem czosnkowym, podawane na zimno, spotkały się na impr...
  • Szybkie ciasto z jabłkami
    Mamy sezon na jabłka, tak więc dzisiejszy przepis na szybkie ciasto jest właśnie z jabłkami :). Samo przygotowanie ciasta biszkoptowego zajmuje ok 10-15min, dlatego zachęcam wszystkich do wypróbowania...
  • Makowiec zawijany
    Makowiec zawijany- fajny efektowny placek. Od lat na święta robi go moja babcia, teraz już ja :).             Czas przygotowania- ok. 40 min. ...
  • Kawałki kurczaka na ryżu
    Oryginalnie potrawa powinna być zrobiona z samych skrzydełek kurczaka, ja jednak postanowiłam troszkę ją zmodyfikować i dlatego dorzuciłam kilka pałek. Kurczaka na ryżu w bardzo prosty i szybki sposób...

Dodaj komentarz