Sukces w kuchni

Sukces w kuchni

Od teraz gotowanie to czysta zabawa!!!

Sałatka z kurczaka

Opublikowany: 21 Grudzień, 2012 przez admin Brak komentarzy
Ocena artykułu:
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwizazki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading ... Loading ...

Sałatka z ryżem i  kurczakiem to proste w przygotowaniu danie. Doskonale nadaje się na każdą okazje. Jest szybka, łatwa i bardzo smaczna :). Polecam wszystkim :).

 

 

 

 

 

Czas przygotowania- ok. 45-55 min

Koszt całej potrawy-ok. 25 zł

Potrzebny sprzęt kuchenny

  • miska.

Kilka praktycznych rad na początek…

Ananasa należy przecedzić, ale nie wylewać soku! Dodajemy go do majonezu, aby sałatka miała lepszy smak i nie była taka sucha. Ryż i kurczak muszą wystygnąć, aby nie wchłaniały majonezu w sałatce.

Zdjęcie nr1- wszystkie składniki

  • ok. 700 g filetu z kurczaka,
  • 200 g ryżu,
  • puszka ananasów w syropie,
  • ok. 10 łyżek kukurydzy,
  • garść rodzynków,
  • 5 łyżek majonezu, tj. słoik ok. 250g,
  • sól, pieprz,
  • opcjonalnie przyprawa uniwersalna.

Zdjęcie nr2- krojenie kurczaka

Umytego, osączonego i oczyszczonego kurczaka kroimy w większą kostkę.

Zdjęcie nr3- gotowanie kurczaka

Kurczaka gotujemy do miękkości w osolonej wodzie  (można dodać przyprawę uniwersalną, ja akurat lubię smak kurczaka gotowanego w „rosołku”) zajmuje to ok. 10-12 min.

Zdjęcie nr4- gotowanie ryżu

Do wrzątku wrzucamy następnie ryż i gotujemy wg. przepisu na opakowaniu tj. ok. 12 min. Czasu należy przestrzegać, bo jak przekroczymy go to ryż w sałatce będzie rozmiękły i mało smaczny.

Zdjęcie nr5- ugotowany kurczak

Kiedy kurczak będzie miękki odstawiamy go do wystygnięcia.

Zdjęcie nr6- ugotowany ryż

Podobnie postępujemy z ryżem. Do sałatki wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową, w przeciwnym wypadku będą wchłaniać majonez. Wtedy sałatka będzie bardziej tłusta, a co za tym idzie mniej smaczna.

Zdjęcie nr7- parzenie rodzynek

Do sałatki z ryżem i kurczakiem rodzynki należy moczyć we wrzątku ok. 5min, wtedy będą bardziej miękkie i doskonale się połączą ze wszystkimi składnikami.

Zdjęcie nr8- wszystkie składniki w jednej misce

Jeżeli ryż i kurczak osiągnął już temperaturę pokojową możemy przystąpić do łączenia wszystkich składników. Do miski wrzucamy odsączoną kukurydzę, ryż, kurczaka, odsączone rodzynki, no i pokrojonego w kostkę ananasa (pamiętajmy, aby zostawić sok z ananasa!)

Zdjęcie nr9- sok z ananasów z majonezem

Majonez z sokiem z ananasów mieszamy w proporcjach 5:6 (tj. 5 łyżek majonezu mieszamy z 6 łyżkami soku z ananasa).

Zdjęcie nr10- gotowa sałatka

Po wymieszaniu wszystkich składników z sosem majonezowo-ananasowym doprawiamy  sałatkę do smaku solą i pieprzem. Smacznego :).

 

Zobacz podobne przepisy

  • Pieczony kurczak w całości z ziemniakami Potrawa jest dość czasochłonna, ale wydaje mi się, że warto ją zrobić, tym bardziej, że opisuję wszystko krok po kroku i nie powinna sprawić trudności :). Teraz już coraz rzadziej gości na […]
  • Babka łaciata Dziś przedstawiam Wam przepis na babkę łaciatą.  Jeżeli nie dodamy kakaa do połowy ciasta, będziemy mieli przepis na babkę piaskową. Jest to ulubione ciasto mojej siostry. Zawsze uważałam, […]
  • Parówki w cieście naleśnikowym Zrobiłam parówki w cieście naleśnikowym, bo potrawa na zdjęciu wyglądała ciekawie. Danie jest bardzo syte. Myślę, że dość proste w przygotowaniu. Same naleśniki również smakują […]
  • Klopsiki w sosie ze świeżych warzyw Klopsiki w sosie ze świeżych warzyw doskonale sprawdzają się w połączeniu z ziemniakami jak i makaronem. Oczywiście świeże pomidory można zastąpić takimi z puszki, a świeżą włoszczyznę- […]
  • Domowa pizza z pieczarkami Pizza domowa z pieczarkami na cienkim cieście. Ulubione danie mojej rodzinki :). Dużo razy musiałam zrobić pizze, aby wyszła mi taka jak być powinna :). Próbowałam wielu przepisów. […]




Podziel się ze znajomymi



Zobacz podobne przepisy

  • Gyros z piersi kurczaka Bardzo oryginalny i ciekawy przepis na marynatę do mięsa znalazłam w niedawno zakupionym ebooku- „Gotowanie jest proste” (link do ebooka podam poniżej). W elektronicznej książce jest masa […]
  • Kawałki kurczaka na ryżu Oryginalnie potrawa powinna być zrobiona z samych skrzydełek kurczaka, ja jednak postanowiłam troszkę ją zmodyfikować i dlatego dorzuciłam kilka pałek. Kurczaka na ryżu w bardzo prosty i […]
  • Nuggetsy- śmiechowe kurczaki :) Pyszne nuggetsy :)- zawsze idą w pierwszej kolejności na każdej imprezie. Polecam z sosem czosnkowym na zimno i na […]
  • Ogórki kiszone w cieście Zawsze szukałam przekąsek do piwa. Co postawić oprócz standardowych paluszków czy chipsów :). Ogórki kiszone w cieście oczywiście koniecznie z sosem czosnkowym, podawane na zimno, spotkały […]
  • Sałatka warzywna Tradycyjna sałatka jarzynowa :)- zawsze wychodzi pyszna. Potrzeba troszkę czasu na jej przygotowanie, ale warto :). Gorąco polecam wszystkim przepis na tę […]


Dodaj komentarz